「台湾料理って難しそう...」
「スパイスが苦手でも作れるルーローハンが知りたい」
「レシピ通りに作っても本場の味にならなくて困った」
そんな方にルーローハンの作り方をお伝えします。
ルーローハン（魯肉飯）は台湾の郷土料理です。
わたしも最初はルーローハンが好きではありませんでした。
台湾で色々なお店を巡って、「これだ！」という味に出会いました。
おいしいルーローハンはスパイスを使っていませんでした。
スパイスが苦手な方でも作れる本格ルーローハンをお教えします。
【学べること】
• お肉の選び方と切り方のコツ
• 家にある調味料でできる味付け方法
• とろとろに煮込むためのポイント
コツはありません。誰でも作れるレシピにしました。
短時間で店の味になります。煮込んで３０分です。
【お客様の声】
・帰ってすぐ作りました。
・３回作りました。
・息子が喜びました。
・ルーローハン料理教室。お店で食べて、めっちゃウマッってなったルーロー飯。
習って作れるようになった♡ほんま美味しい
・ルーローハンが家族に大人気のメニューになっています。
食後は台湾茶を淹れます。
飲み方をお伝えします。
「高山烏龍茶・ジャスミン茶」です。台湾で仕入れました。
お茶は飲むたびに変化します。「香り」と「味の変化」を感じます。
初めての方も、何度か作ったことがある方も大歓迎です！
お土産
台湾茶です。
１回分の茶葉をお持ち帰りいただきます。
「高山烏龍茶・ジャスミン茶」のどちらかです。
【開催日時】
ご希望の日時で行います。
※お申し込み〆切は３日前まで
【メニュー】
・ルーローハン / おかず / 台湾茶 / デザート
【内容】
▷座学
・調理説明
▷調理
▷実食
【お土産】
台湾茶
【持ち物】
三角巾（髪の毛が隠せるもの）
エプロン
筆記用具
タッパー（複数個）
【参加費】
対面
食堂 ８,８００円/出張 １０,０００円
オンライン ５,５００円
＊参加される方へ
・手のアクセサリーを外してください。
・体調不良がある方は事前にご連絡ください。
・厨房で作業をします。熱い鍋や火を使います。中学生以上の参加となります。
