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だしのとり方、だしを使った季節のおかずを作ります。
だしはかつおと昆布の合わせだしです。
材料の選び方、作り方、だしをとった後の材料の活用方法をお伝えします。
だしをふつふつ炊く時間は豊かです
だしの香りがだんだんと広がり
やさしい香りに包まれます
まずは昆布を入れて
かつおを加えて
合わせ出汁をとります
一番だし
二番だしのとりかた
出汁をとった
かつお節と昆布の
おいしい食べ方
出汁を使ったおかずが
学べます
生活に取り入れやすい
即席だしの作り方もお伝えします
ぜひ、出汁でホッとする時間を味わいにきてください
日時
・マンツーマン対面クラス
希望日時 火木 9時〜12時/13時〜16時
内容
出汁のとり方
（かつお節と昆布の合わせだし）
出汁を使った料理
かつお節と昆布の使い方
参加費 9,800円
場所
たかはま食堂
お申し込みの際は、料理教室規約を必ずご確認ください。
この料理教室は、レシピを見て、作り方を知っていただくだけではありません。
・材料の調達
・基本の作り方
・アレンジの仕方
・コツやポイント
・もっと簡単にする方法
なども、しっかりお伝えします。
Zoomをつなぎながら作っていただけます。
初めての方でも安心してご参加いただけます。
Zoomが初めての方、使い方がわからない方には、事前に一度つないで確認されると、当日も安心して参加できます。
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