タイ料理ガパオライス教室

タイ料理教室

 

本場の味を、楽しく食卓に。

 

旅先のバンコクで出会った、

忘れられないガパオライスがあります。

 

あのときのわくわくした気持ち、

笑顔で食べたおいしい記憶を、

今度はあなたのキッチンで

再現しませんか？

 

【メニュー】

 

* ガパオライス（定番！鶏ひき肉のバジル炒めごはん）

* ソムタム風きゅうりサラダ（青パパイヤの代わりに手に入りやすい野菜で）

* タイ風スープ

* おまけ：グリーンカレー

 

 【おいしく作る3つのコツ】

 

1. 短時間で仕上げる

   タイ料理はスピードが命です。強火で一気に炒めます。

   材料を準備してからスタートしましょう。

 

2. 調味料はタイ産を選ぶ

   ナンプラーやオイスターソース、バジルなど、材料はタイ産を選びましょう。

   香りも風味も本格的になります。

 

3. 目玉焼きは揚げ焼きで！

   カリカリに仕上げるのがタイ流です。

   少し多めの油で、香ばしく焼きましょう。

 

 

【内容】

 

▷ 座学（調味料やポイントの説明）

▷ 実習（調理・盛りつけ）

▷ 実食（できあがった料理を囲んで楽しくごはん）

 

 

【教室について】

 

日時｜ご希望の日時で開催（3日前までにご予約ください）

場所｜

・食堂での開催：8,800円（税込）

・出張料理教室：10,000円（税込）＋別途交通費

 

 

【持ち物】

* エプロン

* 三角巾（髪が隠せるもの）

* 筆記用具

* タッパー（複数個）

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