だしのとり方、だしを使った季節のおかずを作ります。
だしはかつおと昆布の合わせだしです。
材料の選び方、作り方、だしをとった後の材料の活用方法をお伝えします。
だしをふつふつ炊く時間は豊かです
だしの香りがだんだんと広がり
やさしい香りに包まれます
まずは昆布を入れて
かつおを加えて
合わせ出汁をとります
一番だし
二番だしのとりかた
出汁をとった
かつお節と昆布の
おいしい食べ方
出汁を使ったおかずが
学べます
生活に取り入れやすい
即席だしの作り方もお伝えします
ぜひ、出汁でホッとする時間を味わいにきてください
日時
・オンラインクラス
9月3日(木)
10月8日(木)
11月5日(木)
10時30分〜12時（日本時間）
（お申し込みの受付は、開催日1日前までです）
・マンツーマンクラス
希望日時で行います
（1時間〜１時間半）
※視聴期限 2週間
・マンツーマン対面クラス
希望日時 火木日9時〜12時/13時〜16時
内容
出汁のとり方
（かつお節と昆布の合わせだし）
出汁を使った料理
かつお節と昆布の使い方
参加費
オンライン 6,600円
オンラインマンツーマン 9,800円
対面マンツーマン 9,800円
場所
オンライン Zoom
対面 たかはま食堂
オンライン料理教室
Zoomを利用して、料理の実演を行います。
Zoomが初めての方、使い方がわからない方は、事前に一度つないで確認されると、当日も安心して参加できます。
レシピ
事前にご用意いただくものは、事前にメールにてお送りします。
それを見ながら、ご参加ください。
お申し込みの際は、料理教室規約を必ずご確認ください。
この料理教室は、レシピを見て、作り方を知っていただくだけではありません。
・材料の調達
・基本の作り方
・アレンジの仕方
・コツやポイント
・もっと簡単にする方法
なども、しっかりお伝えします。
Zoomをつなぎながら作っていただけます。
初めての方でも安心してご参加いただけます。
Zoomが初めての方、使い方がわからない方には、事前に一度つないで確認されると、当日も安心して参加できます。