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野菜のおかず教室

食育「いただきますの前の話」

「いただきますの前」の話をしましょう

これは、食育の話です

 

 

わたしが小さいころに

祖父母は畑をしていました

 

 

畑で、毎日の食卓で

感謝・命の大切さ・生き方を

教わりました

 

 

今は食べものが簡単に手に入ります

 

 

でも実は、

目の前にある食べものは

簡単にできたわけではありません

 

 

「いただきますの前」は

何が起きてるのでしょうか

​

​

想像しながら、

話をすすめましょう

基本のき２.png

こんにちは

たかはま食堂の髙濵里江です

 

​

今年、畑を始めました

みんなで育てて食べて

食べものや作ってくれる人に

感謝する、

それで食育になると思っていました

 

​

農家さんと話していて、

そんなもんじゃないと知りました

 

​

農家さんは

植える前から、

種の準備をして

育つように土づくりをして

虫に食べられないように

イノシシやシカに食べられないように

ネットを張って

おいしく育つように

水を与えて、工夫して

わたしたちの目の前に

届けてくれます

 

​

食育は「食べものに感謝」

だけではないと気づきました

食育ってなに？

食育は食べる力、

「生きる力」を

身につけることです

 

​

食べるは、食べものや

作ってくれた人の時間や体力、

命をいただいています

 

​

そのいただいた命を使って

何をするか、

自分の命を何に使うかが食育です

 

 

わたしたちは生まれて

死ぬまで食べています

 

 

「食べる」から

 

・自分に必要な食べものを選ぶ力

・誰かと一緒に分け合うこと

・食事を通して楽しさを体験する

・目の前の食べものやそれに関わった人達に感謝する

 

を学んでいます

 

​

「いただきますの前」の話で

毎日の食卓に食育を

取り入れましょう

Profile
髙濵　里江

楽しい食卓づくりの専門家/たかはま食堂店主
管理栄養士


兵庫県出身
大学卒業後、管理栄養士として高齢者施設や病院に
10年間勤務する。
そのときの経験で「認知症も食事で昔を思い出す」
「体と心の元気が食欲や健康に影響する」と知る。

​
東南アジアを中心に旅をする中で出会った
ご家族との食事で「食卓を囲む楽しさ」を
思い出し、そんな場所を作りたいと祖母の
古民家で食堂や料理教室を始める。


その経験を基に、人生を楽しむために食べる
「食べものでみんなが幸せになる講座」を
主宰。自分に合った食べかたで、世界中に
楽しい食卓を伝えている。

こんな方におすすめ

Before

・食育が気になる

・気になるけど、何からしたらいいかわからない

・情報が多すぎてわからない

・孫のために何かしたい

・子どものために何かしたい

​

​

After

・普通のことが食育だった気づく

・簡単に食育ができる

・「いただきます」でよかったと知る

・感謝が湧くようになる

・不平不満がへる

・命の大切さを体感する

・やりたいことができる

内容

・いただきますの意味

・食育とは？生きる力をつける

・食卓の雰囲気は健康に関係する

・体と食のつながり

・命を活かす食べかた

開催概要

【詳細】
開催日時
対面　4月30日（木）
オンライン　5月3日（日）
10時〜12時


対面場所
たかはま食堂

オンライン

​zoom


料金
2,000円


​

※対面はお茶・おやつ付

お友達と来られる場合は、乗り合わせでのご来場にご協力ください。

 

※オンラインはアーカイブ試聴あり（１ヶ月）

​

▷ご予約のキャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。

▷キャンセルポリシー

当日のキャンセルは全額負担となります。

※申し込みの前に、受講規約及びプライバシポリシーを必ずご確認ください。

かつてのわたしは、

食育を

・健康的な食事を食べる

・目の前の食べものに感謝する

と思っていました

 

 

それさえできれば

幸せに健康に暮らせると

信じていました

 

 

管理栄養士になり

それだけでは幸せに

健康に暮らせませんでした

 

 

食べものを通して

身につけるのは

毎日を幸せにする力です

 

 

それは

毎日の食事が

自分と大切な人と

楽しく過ごす

きっかけになるからです

 

 

「いただきますの前の話」で

一緒にそんな毎日を過ごす機会を作りませんか

 

​

お会いできますのを楽しみにしております

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