春の養生クラスとは？
これから暖かくなり、外へ向かって育む季節となりました。
春の養生クラスは、自分の力を出せるように、体と心を大切にして、健康でいられるようにするクラスです。
アーユルヴェーダの知恵と日本の季節を組み合わせた日々のケアで、春を心地よく、元気に過ごしましょう。
実演料理のランチ付きで、体を中からととのえ、心が満たされる時間をお届けします。
Profile
髙濵 里江
楽しい食卓づくりの専門家/たかはま食堂店主
管理栄養士
兵庫県出身
大学卒業後、管理栄養士として高齢者施設や病院に
10年間勤務する。
そのときの経験で「認知症も食事で昔を思い出す」
「体と心の元気が食欲や健康に影響する」と知る。
東南アジアを中心に旅をする中で出会った
ご家族との食事で「食卓を囲む楽しさ」を
思い出し、そんな場所を作りたいと祖母の
古民家で食堂や料理教室を始める。
その経験を基に、人生を楽しむために食べる
「食べものでみんなが幸せになる講座」を
主宰。自分に合った食べかたで、世界中に
楽しい食卓を伝えている。
こんな方におすすめ
- 春になると体がだるい、疲れやすいと感じる方
- 季節の変わり目に体調を崩しやすい方
- アーユルヴェーダや養生に興味がある方
- 体にやさしい食事を取り入れたい方
- 少人数でゆったり学びたい方
内容
10:00〜10:45 春の養生講座
春に起こる体の変化、季節に合わせたセルフケアの方法をお伝えします。アーユルヴェーダをベースに、日本の季節に合わせた実践的な内容です。質疑応答の時間もあります。
10:45〜11:15 実演料理
養生講座でお伝えした内容の料理を実演します。ランチとしてお召し上がりいただきます。
11:15〜 ランチタイム
旬の食材と体にやさしい料理で、春の養生を食べて体験していただきます。
開催日程・メニュー
3月15日(日)10:00〜12:00
スパイスカレーの会
スパイスカレー、おかず付き
4月14日(火)10:00〜12:00
日本のごはんの会
ごはん、みそ汁、旬のおかず数品
