ピーマン嫌いな子供が食べる！簡単ピーマンの和え物

このレシピを知るまで生で食べることがなかったピーマン。

作りたてはシャキシャキ歯ごたえが、

時間が経つとしんなりして２度楽しめます。

ピーマンが生のままですが、「ピーマンが苦手なお子様も食べた」とお声をいただきます！

わたしは大量に作ってそのまま食べたり、他の野菜を加える和え物のタネにします。

数日持つので常備菜におすすめのおかずです。

ピーマンの和え物

・ピーマン　４〜５個

・塩昆布　　小指以外の指でひとつまみ

・ごま　　　お好みの量

①ピーマンを細切りにする

②塩昆布と和えて、なじんだらごまを加えて和える

・ピーマンは繊維に沿って切ると苦くありません。縦切りにすると苦味が少ないです。

・ヘタを切り落として種も丸ごと切って食べても良いです。

・ごまは白ごま・黒ごま、すりごま・炒りごまは何でもお好みで。