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週末の朝ごはんにホットケーキを焼きました♡ 北海道で買ったよつ葉のホットケーキミックスです。 朝ごはんが楽しいと、１日が幸せに過ごせます♡良い気分で始まる朝は、人生をハッピーに生きる秘訣です♡ 次の日の楽しみがあると、前日、いい気分で眠ることができます。...

こんにちは。たかはま食堂の店主りえです。 私を大切にしましょう。 私を好きになるからです。手間をかけます。時間をかけます。 犬を飼います。子犬はかわいいです。散歩します。ご飯をあげます。成長します。もっと愛おしくなります。...

新古今和歌集を読んだ。知人が薦められたと聞いた。読みたくなった。季節を感じる内容が多かった。 風が吹いて春だ。月を見て秋だ。 すべて同じ内容に感じた。当時のわたしはつまらなかった。   ふと、思った。 何気ないことで季節を感じる。日々の生活に変化がある。...

家でごはんを食べましょう。 家のごはんは安心します。 わかる食材と調味料で作られます。 誰が作るかわかります。 同じおかずが続きます。 つまらない食卓になります。 それがいいんです。 旬の野菜は体に必要です。 季節に合った体で過ごせます。 家のごはんは元気になります。...

パン教室に行きました。年内で先生がやめると聞きました。また通い始めました。 先生のパンはおいしいです。 作れるようになりたいです。 先生に「失敗したことはないですか。」と聞きました。 『わたし失敗しませんから。』と言いました。...

我慢をやめよう。 我慢していると気づいた。 こうしたい。感じたことを無視する。やる前からあきらめる。 トイレに行きたくなった。すぐに行かなかった。他の人が行った。「わたしも行きたい。」とイラッとした。勝手に腹を立てる。 他の人に我慢させたくなる。心が狭いんじゃない。性格が悪...

食べもので幸せはふえます。 食べものと思い出はリンクします。 高齢者施設で働いていました。「梅がゆ」を提供しました。梅粥は、つぶした梅をお粥に混ぜます。その日は「日の丸のお粥」でした。いつもの梅粥と違います。食べられるか心配でした。...

単品食いをやめましょう。 単品食いは炭水化物が多くなります。炭水化物は、体を動かすエネルギーです。エネルギーで使うには、他の食べものが必要です。栄養が足りません。 車に例えると、エネルギーはガソリンです。エンジンがないと走りません。エンジンは野菜、肉や魚です。...

最高のスパイスは愛情です。 愛情をかけて料理をします。 腹を立てたまま料理をします。料理の出来上がりに影響します。味付けが濃くなります。 体にいい食材を使います。作り手の想いが影響します。台無しになります。 「おいしく食べれますように」 愛情を込めて料理をしましょう。

立秋が過ぎました。 今から「冬太り」に備えましょう。 食欲の秋はありません。 体の反応としてあります。体の機能は昔から同じです。寒くなると体が危険を感じます。体に蓄えようと食欲が増します。 現代は必要ありません。冬も食べものが手に入ります。...

この前、ご友人をとても大切に想われていると感じる機会がありました。 とっても素敵でした。   ふと、思ったんです。 「わたしは、わたしを大切にできているか？」     旅行から体重が減らなくて、減ってない自分を責める。体が重いと分かっていて、そのままにして体に負担をかけてい...

健康や病気は１日でなりません。 病気は今、診断名がついただけです。症状が見えるようになりました。 原因は今ではありません。５年、１０年前からの積み重ねです。生活や考え方でこうなりました。 １日でなりません。

思い返すと、いろんなことに手を出すことが減ったなと気づいた。 「これがしたい。」 「やってみたい。」 そう思っても、他の誰でもない私が許さなかった。 『これが正解なの？』 『本当？これでいいの？』 私が感じたことをなかったことにしてくる。 誰かの答えに寄せようとする。...

以前から、”期待した結果が出ないこと”がありました。 頑張っているのに、わたしの思った結果が出ない。嫌な気分でやめたくなるけど、ずっとやりたいことだから期待した結果が出なくても続けていました。 最近、かつて期待してた結果が出始めました。...

ある人が、「朝に１５分の余裕を取れないほどに忙しスケジュールを組むのを今年は辞めたい」と言っていました。 その一言を、とても分かるなぁと聞いていました。 やりたいけど しないといけないことじゃない こんなことに 時間を使うより 他にやることがたくさんある！ だから、...

自分を明らかめることがこわいことがありました。 ダサくて 何もできない自分 誰にも 知られたくない自分 うまく 隠しているつもりで 隠せていませんでした 自分は うまくやってるつもりでも 他人からみると チグハグなので分かります。 隠したい自分は なんで隠したいのか...

毎日あっという間に１日が終わりませんか？ 最近、時間配分がうまくできませんでした。 やりたいことが家や店など特定の場所ですることなのに、その場所にいる時間が短くて理的に無理で「どうしたもんか」考えていました。 そんな時、ふと、思いつくんですよね！ 例えば、...

先日、料理教室でお話しする中で「いじめっ子」の話になりました。 虐めるの意味の一つに 「ことさら厳しい扱いをする」 とあります。 「こんな事もできひんのんか」 「ダメなやつだ」 と自分を厳しく扱っている、 自分が「自分を虐めている」という話になりました。 誰かと比べて...

こんにちは、たかはま食堂の店主りえです。 あなたは完璧主義ですか？ 「こうじゃないといけない。」と、こだわりが強いですか？ ”完璧にしたい”は 「自分にとっての理想にしたい」 であって その完璧に近づいた時に 「もっとこうしたい」が出てくる。 どれだけ完璧でも...

今目の前で起きていることを、事実と幻に分けて見ると 「自分の好きなように事実を見ているな」 と思います。 数年前から続けていることに、全く変化を感じていませんでした。 「できないなー。なんでだろ？」 とずっと思っていたのですが、 幻でした。 数年前から続けている ↓...