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少ない油で揚げるコツ

  • たかはま食堂
  • 2024年10月26日
  • 読了時間: 1分

更新日：2024年11月27日


少ない油で揚げます。


時間をかけて揚げるので、やわらかく仕上がります。


油の量は食材が半分つかる量です。

低めの温度で揚げ始めます。揚げ時間を長くします。時間をかけて水分を外に出します。



少ない油で揚げましょう。

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