スリランカに行きました。

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2016.07.31の記事です。

スリランカに行きました。滞在中の話を何回かにわけて話します。

アーユルヴェーダを知りたくて行きました。伝統医学です。「台所薬局＝キッチンファーマシー」という言葉があります。病気になる前に予防する考えに興味がありました。スパイスは効能があります。本場のスパイスの使い方を学びました。

初めは日本人奥様がいる家で滞在しました。スリランカ人の８０％は英語が話せます。わたしは英語ができません。スパイスの説明を聞き逃したくありませんでした。毎日キッチンで見学しました。

見たことのない食材がありました。知らない食べ合わせがありました。

台所薬局を体験しました。