近道は「プロに聞く」

分からないことは、プロに教わると簡単に分かります。

プロは私の分からないを理解しているからです。「それは、こうするんですよ。」と答えがすぐに返ってきます。簡単に次のステップに進めます。

先日、タイで料理教室に参加しました。タイ料理は難しいイメージがありました。説明を受けて、実際に調理をすると簡単でした。知らない食材ばかりでしたが、緒作り方はシンプルだったからです。すべての材料を準備して、強火で調理をします。火加減は火を消すか、鍋を火から離すかのどちらかでした。日本のように、細かい火加減は必要ありませんでした。「これなら、私にもできるかも」と自分でも作ってみようと思えました。

プロに教わると、難しいが簡単になります。もっとやってみたいと、楽しくなります。

プロに聞くのが近道です。