はくさいの切って和えるだけレシピ

こんにちは。たかはま食堂の店主りえです。

はくさいのレシピです。

切って和えるだけのレシピです。生のままで食べられます。食感が良いです。

・材料（作りやすい量）

白菜　好きなだけ

塩　　適量

かつお節　適量

【目安：白菜４枚に対して塩ひとつまみ】

・作り方

① はくさいを１cm幅に切る

② ボウルにはくさいと塩を入れる

③ はくさいに塩を揉み込む

④ しんなりしたら、かつお節を加えて和える

・お好みで柑橘類をくわえます。

・保存期間：２〜３日