料理は「計らない」とうまくなります。
計量スプーンは目安です。
正しく計る必要はありません。
ある講座で料理をつくりました。わたしはドレッシングを担当しました。レシピを先生に聞くと、「ええ塩梅にしたらいい。計ってばかりいると、何事もわからなくなる。」と仰いました。
『ええ塩梅にしたらいい。』に驚きました。
わたしはすべて計量していました。
おいしく作るために必要でした。
ほんとうは分かっていました。
計って作る料理はおいしくありませんでした。
ええ塩梅ではありませんでした。
プライベートの料理は計るのをやめました。
とてもこわかったです。
料理が嫌でした。
嫌でも料理をつづけました。
ええ塩梅がわかりました。
計らなくても料理がつくれました。
料理は「計らない」とうまくなります。
塩梅がわかりました。
計らなくても料理がつくれました。
料理は「計らない」とうまくなります。
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