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魚の切り身の盛りつけ方

  • たかはま食堂
  • 2024年11月7日
  • 読了時間: 1分

更新日：2024年11月12日


切り身は、皮を上側に盛りつけます。


皮面を表に盛りつけます。細長い皮は、奥に盛りつけます。


皮を上側に盛り付けると、お頭付きの魚と同じ盛りつけ方になります。

頭を左側、尾は右側です。



切り身は、皮を上側に盛りつけましょう。

 
 
 

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