top of page

「家族のリクエストがふえる♡」料理教室終了しました❣️

  • たかはま食堂
  • 2025年6月25日
  • 読了時間: 2分

先日、マンツーマン料理教室が無事終了しました🧑‍🍳

「きほんの家庭料理」で希望の唐揚げを作りました♡



どのおかずもおいしくできていい感じでした🥰



でも実は、始まる前は不安でした・・・!!



唐揚げか・・・

揚げもので火事にならないかな・・・!!



小さいころに料理で火事が起きる映像を見てから、揚げものをするときは緊張します🥹



だけど、そんなことは一切なく、唐揚げのポイントやコツを話しながら揚げる楽しさ笑



参加された方からも「家族から唐揚げのリクエストがふえるかも」とお声をいただき、うれしかったです♡



ありがとうございます🧡



雨で足元が悪い中、ご参加いただきありがとうございます。本当にありがたいです✨



普段、ランチを作る食堂の厨房で作りました。調理器具は色んなものがありますが、家にあるものを選びます。家でできないと、楽しくないでしょう😂



教わって終わりじゃない、また作りたくなるって大切ですよね🥹



「料理教室」は、レシピの説明を受けて、レシピ通りに作るクラスもあります。私はあまりしません🤣



レシピが参加された方の「おいしい」じゃないからです。とことん味見して、こんな適当でおいしくできるの?と“ちゃんと”しなくても、おいしくできる🥰



おいしいコツは外さない

シンプルに学んで応用できる作り方を知る

をお伝えさせていただいています。



そうなると気になったことはすぐに聞けて、参加された方が家でも作れるようにお伝えできるマンツーマンになるんですよね✨



1つができると他にも応用ができます。唐揚げを学んで、他の揚げものも上手くできます。



きほんの家庭料理はメインが選べます。作りたいものを作りましょう♡

最新記事

すべて表示
幸せは「数字」ではなく「気持ち」

「私たち、何年もこうして集まって食事をしているのよ。これが毎月の楽しみでね。」 先日、お客様が嬉しそうに話してくださいました。 「おいしいね」「元気してた?」と笑い合いながら、楽しそうに召し上がる姿が素敵でした。 その光景を見ながら、「やっぱり食事は“気持ち”が大切だな」と改めて思いました。 今でこそ、わたしは「楽しい食卓づくりの専門家」として活動していますが、以前は全く違いました。 管理栄養士と

 
 
 
料理のコツは「捨てない」

料理がおいしくなるコツは、技術やレシピではなく「捨てない」でした。 先日、料理教室の生徒さんに「ゆで野菜の茹で汁を料理に使うとおいしくなる」と教わりました。 正直に言うと、「捨てていたものを料理に使うのなんて・・・」とためらいました。 でも、やってみたら本当においしくなりました。 じゃがいもを茹でた汁、 ブロッコリーを茹でた汁、 きのこや、菊菜を茹でた汁、 それをみそ汁の水の代わりに使いました。

 
 
 
料理のコツは「捨てない」

料理がおいしくなるコツは、技術やレシピではなく「捨てない」でした。 先日、料理教室の生徒さんに「ゆで野菜の茹で汁を料理に使うとおいしくなる」と教わりました。 正直に言うと、「捨てていたものを料理に使うのなんて・・・」とためらいました。 でも、やってみたら本当においしくなりました。 じゃがいもを茹でた汁、 ブロッコリーを茹でた汁、 きのこや、菊菜を茹でた汁、 それをみそ汁の水の代わりに使いました。

 
 
 

コメント


bottom of page