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先日は春の味噌作りを開催しました。 ある味噌屋さんの「春仕込みが一番好き」の一言で始まった春の味噌づくり。 （それだけ美味しいなら、食べてみたい！） 味噌作りは初めての方で、春の仕込みに興味を持ち来ご参加されました。 味噌作りもこの食堂も初めて。...

梅雨が始まると５月の憂鬱な気分はおさまります。 雨のおかげで、むしむしと湿度の高かった大気が実際に雨となって落ちてくるので、空気がさっぱりして気分が落ち着きます。 夏は心臓が活発に動いてドキドキしやすい季節です。 そのドキドキを行動につなげると心臓が働きやすくなります。...