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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
我慢できずに食べてしまう時。
どうしても我慢できず食べてしまうことはありませんか？ つい甘いものやジャンクフードを食べて自分を責めます。 食べる原因が意志が弱い、食欲が我慢できない私が悪いわけではありません。 人間関係や仕事の悩みは食事や体調に影響します。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
食べ物を変えてもで健康にならない理由。
一般的に「良い」とされている食べ物を食べただけで健康になりません。 その食べ物が ”わたしに良い食べ物なのか？” が大切です。 食べた後にお腹が重たくならないか、消化されているか。 その時の食べ合わせも関係します。 食べ物以外にも ①体の構造がズレていないか...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
「忙しい」は理由にならない
ある人が、「朝に１５分の余裕を取れないほどに忙しスケジュールを組むのを今年は辞めたい」と言っていました。 その一言を、とても分かるなぁと聞いていました。 やりたいけど しないといけないことじゃない こんなことに 時間を使うより 他にやることがたくさんある！ だから、...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
私が私を守っていた事実
自分を明らかめることがこわいことがありました。 ダサくて 何もできない自分 誰にも 知られたくない自分 うまく 隠しているつもりで 隠せていませんでした 自分は うまくやってるつもりでも 他人からみると チグハグなので分かります。 隠したい自分は なんで隠したいのか...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
食べたら食べるだけ太る理由
太るか心配しながら食べていませんか？ この前、知人が 「食べたら食べただけ身につく」 と話していたのですが それ、うまくエネルギーにできていないんじゃないの？ と思ったことがありました。 食べ物は体の中に入ると、一番小さく分解できるところまで分けられます。そこから、体に必要...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
すぐに作りたくなる料理
先日は料理教室 基本の「き」を開催しました。 鰹と昆布の出汁をとり、土鍋でご飯を炊き、旬の野菜でおかずを作りました。 料理教室に来たなら習ったレシピをご自宅の食事に活かしてほしいので、ご参加いただいた方に作りたい料理を選んでいただきました。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
時間の使い方が上手くなる方法
毎日あっという間に１日が終わりませんか？ 最近、時間配分がうまくできませんでした。 やりたいことが家や店など特定の場所ですることなのに、その場所にいる時間が短くて理的に無理で「どうしたもんか」考えていました。 そんな時、ふと、思いつくんですよね！ 例えば、...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
受け取ってくださって、ありがとうございます！
先日は、スパイスカレー教室でした。 ２時間で ・魚のカレー（今回は鯛） ・レンズ豆のカレー ・キャベツのココナッツ炒め ・きゅうりの和え物 ・コリアンダー＆クミンティー が出来上がりました。 調理は全て生徒さんにお任せします。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
ちょうどいい感じ。「いい塩梅」を見つけてゆく
先日は料理教室「基本のき」でした。 土鍋でご飯を炊き、昆布と鰹で出汁をとり、野菜のおかずを作ります。 みなさんが一番戸惑うのは出汁の取り方です。 お湯がフツフツしたら昆布を取り出して、グラグラしたら鰹を入れます。 鍋の種類や火力が違うので、鍋に火をつけて「○分後に昆布を取り...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
いっぱい休んで ”またやろう！” って思えたら、やっていったらえぇんやから。
『いっぱい休んで ”またやろう！” って思えたら、やっていったらえぇんやから。 いつも応援しとうからなぁ、 いつでも笑っとったらえぇんやで。』 「したいこと」「やらないいけない」と思っていることがたくさんあるのに、追いついてなくて、時間と体力だけが減ってゆく。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
春の味噌仕込み開催しました
先日、春の味噌仕込みが終わりました。 冬の楽しみがふえて嬉しいです。 そして、先日の味噌作りでは 同じことを一緒に頑張る仲間が できてとても嬉しかったです。 仲間がいると自分の願いに向かってやっていこうと励みになります。 仲間とお互い高め合って頑張ってゆこう。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 2分
自分に優しくできていますか？
子供を優しく見守るように、自分に優しくできていますか？ 先日は女性の体と心とリズムのお話会でした。 自分の望みにまっすぐ動いていく 彼に「こうしてほしい」と思ったら伝える。 嫌われるかもしれないと考えたら言えないが、自分がそう感じたことを大切に子供を見守るように行動する。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
敵にしない。仲間だった。
今年もイチゴの収穫をしました。 去年もイチゴを植えたのですが、花が咲いたら受粉させる必要があることをすっかり忘れていました・・・！ 思い出した時は、すでにイチゴの花が咲いて実ができていました。 私がしなくても虫が受粉させていた。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 2分
本当の「甘える」とは？
「甘える」と聞いてどんなことを想像しますか？ ぶりっ子している女の子 女の子らしい格好と態度 男性に頼る女の子でしょうか？ 私は 「甘える」＝「自分がダメになる」 と思っていました。 相手に頼りっぱなしで、何もしなくなりそう、そんな自分が許せませんでした。...
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たかはま食堂
6月7日読了時間: 1分
いじめっ子は自分。厳しい態度をとっていませんか？
先日、料理教室でお話しする中で「いじめっ子」の話になりました。 虐めるの意味の一つに 「ことさら厳しい扱いをする」 とあります。 「こんな事もできひんのんか」 「ダメなやつだ」 と自分を厳しく扱っている、 自分が「自分を虐めている」という話になりました。 誰かと比べて...
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たかはま食堂
6月6日読了時間: 2分
マルシェで体験した「完璧はない」こと。
こんにちは、たかはま食堂の店主りえです。 あなたは完璧主義ですか？ 「こうじゃないといけない。」と、こだわりが強いですか？ ”完璧にしたい”は 「自分にとっての理想にしたい」 であって その完璧に近づいた時に 「もっとこうしたい」が出てくる。 どれだけ完璧でも...
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たかはま食堂
6月2日読了時間: 1分
疑うと、気づくことがある。
今目の前で起きていることを、事実と幻に分けて見ると 「自分の好きなように事実を見ているな」 と思います。 数年前から続けていることに、全く変化を感じていませんでした。 「できないなー。なんでだろ？」 とずっと思っていたのですが、 幻でした。 数年前から続けている ↓...
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たかはま食堂
6月1日読了時間: 1分
大切なものを大切にする
先日、料理教室に来てくださった方が旦那様とランチに来てくださいました。 いやぁ、いいですね。 お二人で楽しまれている姿が素敵♡ 旦那様とお話ししたのですが 奥様が料理教室で作ったものを 大切にされていました。 自分の大切なものを大切にする 相手の大切なものを大切にする...
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たかはま食堂
6月1日読了時間: 1分
くよくよ思い悩む時はこれ。
くよくよ思い悩んでいませんか？ （考えてると疲れますよね。それは自分のせいじゃないかもせしれません。） 春は脾臓の季節と言われています。 脾臓は血液とリンパ液の成分をコントロールする臓器で、例えると常に動き続けているコンピューターです。...
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