たかはま食堂8月11日読了時間: 1分毒になる食べものは?「こんなの食べたら、太るわ。」と思って食べていませんか?わたしは20年ほど「食べたら太りそう」「これ食べたら血糖値が上がるな」「コレステロールが上がる」といつも病気になるかもしれないと思いながら食べていました。どんなに健康にいいものも「体に悪いかもしれない」「食べてはいけない」と思いながら食べると、体に良くありません。「おいしい!」「体と心が元気になる」と食べましょう。
「こんなの食べたら、太るわ。」と思って食べていませんか?わたしは20年ほど「食べたら太りそう」「これ食べたら血糖値が上がるな」「コレステロールが上がる」といつも病気になるかもしれないと思いながら食べていました。どんなに健康にいいものも「体に悪いかもしれない」「食べてはいけない」と思いながら食べると、体に良くありません。「おいしい!」「体と心が元気になる」と食べましょう。
「健康」と「病気」は1日にしてならず。健康や病気は1日でなるものじゃない。 病気になるのは 「今」 それに診断名がつくようになっただけ。 検査値で、症状で、わかるようになった。 病名がついて 「今」 病気になったように思うけれど 原因は今じゃない。 5年、10年、もっと前からの積み重ね。...
もったいないのは、調味料「食べ物の廃棄で、いちばん多いのは調味料」だと知っていましたか? 私は20代で初めて知りました。 ちょうど給食を作っていた頃でした。 「ドボドボ」「ドバドバ」調味料を使っていました。 調味料を食べ物だと思っていませんでした。 とっても恥ずかしかった。...
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