バスクチーズケーキを作ろうとした。生クリームがなかった。
いつもの４７％脂肪分の生クリームがなかった。３５％脂肪分の生クリームで代用した。
１２％の差って大きい。もの足りない味になると思った。
味見をした。ほどほどの濃厚さで食べ飽きなかった。
いい発見だった。
バスクチーズケーキ食べ比べ
更新日：10月13日
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