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好きに楽しみましょう。 食堂のお客さんは、好きに楽しまれています。 笑って話したり、ゆっくり本を読んだり、心地よく過ごされています。 楽しみかたは、自由です。 自分の好きに楽しみましょう。

楽しんで食べましょう。 楽しんで食べるとは、1人で、または大切な人とくつろいで食事することです。 くつろいでいないと、おいしくありません。 何を食べたか、わかりません。 わたしたちは食べたものでできています。 食べたものがわからないと、自分が何からできているか、わからなくなります。 わからないと、不安になります。 不安になると食事が楽しめません。 そして、食事以外も楽しくなくなります。 ぜんぶを楽しむために食事に気をつけましょう。 楽しんで食事をしましょう。

みんなで学ぶと、もっと頑張れます。 今日は講座作りのグループレッスンでした。普段はマンツーマンで、自分のペースで進めていいなと思っていました。 グループは違います。みんなのやる気が伝わってきます。わたしもやるつもりでしたが、「もっとやったらいいわ。」といい影響を受けました。 もっと真剣にやろう。誰かと一緒に励むっていいですね。 ・「食べものでみんなが幸せになる講座」 ３月開講に向けて講座作りをしています。

「食育が分かりません。」 「子供にはバランスよく食べてほしい。」 お母さんから子どもの食事相談を受けます。 そんな辛そうな顔をしないでほしい、といつも思います。 大丈夫ですよ。 一度、振り返ってほしいんです。 あなたが小さいころ、あなたのお母さんはできるだけの食事を用意してくれていました。 手の込んだおかず、買ってきた惣菜、インスタント食品、おかずがなかったかもしれません。 それは、そのときの精一杯でした。あなたはそれを責めますか？ 今、あなたはここまで立派に育ってますよね。 これから大きくなる子どももそうですよ。 今できるだけで大丈夫です。 ・３月開講に向けて講座作りをしています。 自分の言葉を書く練習中です。

今どんな顔をしていますか？ いつも何かに追われて、苦しそうです。 そんなあなたを見て、未来のあなたは今のあなたに何と声をかけますか？ 「そんな顔しないで。大丈夫だよ、なんとかなるから。」 きっと安心する声をかけてくれます。 少し先の未来が大丈夫だから、今も大丈夫です 笑って、ね？ あなたには笑顔がよく似合います。 ・３月開講に向けて講座作りをしています。 自分の言葉を書く練習中です。

食べもので、あなたは幸せになります。 食べものから いい香りがして、 見て食欲をそそられます。 食べると、 口においしさが広がり満たされます。 簡単に幸せになります。 食べて自分を責めていませんか。 食べものこそ、簡単に幸せな気分になります。 毎日の食事を幸せな気分で食べましょう。

先日から講座をつくる講座を学んでいます。 何か新しく始めたわけではありません。 「楽しく食卓を囲む場所を作りたい」と食堂をオープンしたのが三年前です。「日常の食卓が楽しめたらいい」と料理教室になり、「料理をつくって食べる土台を伝えたい」と講座へ形が変わります。 伝えたいのはいつも同じです。 あなたとあなたの大切な人が、過去も今も未来も、笑って食べられますように。「食べもので幸せがふえますように」、それだけです。

「疲れて、やりたいことができない・・・」 「気がついたら寝落ちしてた」 そんなことありませんか？ 願いを叶えるには体のケアが大切です。 なぜなら、体がととのっていないと正しい判断ができないからです。疲れていると選択を間違います😇 先日、百貨店の催事に出店しました。初めてでわからないことばかりでした。やること、考えることが多く、体のケアを怠りました。ずっと疲れていました。 自覚できるくらい性格が悪くなりました笑🤣 家族への言葉遣いがひどい・・・🤣🤣🤣 今思い返すと、いつもできることができなくて「あのときはもっとこうできたな」と思います🥲 願いを叶えることと、逆のことをしていました。 疲れて性格の悪い私には、あれが精一杯でした笑🥹 願いを叶えるには、ととのった体が必要です。 体がととのうから、自分にとっていい選択ができます。 「ここだ‼️」と思うときに行動ができます💪 体をととのえるには、食事・充分な睡眠・運動です。 これが願いを叶えます。 毎日食べているものが、あなたの願いを叶えます。 今日、何を食べましたか？ 体のケアに食事は必要

「わたしがととのう食講座」 が９月２日〜１０月２日で始まります❣️ ▷お申し込みはこちら 「何を食べても自分を責めてしまう」「何を食べたらいいのかわからない」 食べもの迷子になっていませんか？💦 私はずっとそうでした😂...

「1日の野菜はこれだけ食べないといけない」「カロリーは一食〇〇カロリー」 と食事で気にする数字はたくさんあります。 私もずっと数字にとらわれていました💦「何をどれだけ食べたらいいか」、数字を計算して頭で食べていました。...

「私は何をやってもダメだ ‼️ 」 「こんなのできないなんて価値がない」 と自分を責めていました。 「自分を肯定したらいいんだよ。」「自分の存在に価値があるんだよ。」 と聞いても、「そうですか。言ってることはわかるけど、そんなの思えへんわ‼️」とこじらせていました笑😂...

先日は、 おやこ料理教室 でした✨ 「体験するから、子どもも楽しいですね！」「実は、親の私が出汁のとり方を知りたかったんです。」 とお声をいただきました。 今は料理をお伝えできますが、だしのとり方は就職してから覚えました。「管理栄養士でだしのとり方を知らないなんて恥ずかしい...

「管理栄養士やのに、細くないやん。」 「自分の管理もできひんのか。」 ダイエットを繰り返しても成功しない私を、ずっと責めていました。 体重の数字に一喜一憂して、何を食べても「太る」と思っていました。 ・水を飲むだけで太る気がする ・カロリーを気にしているのに体重が減らない...

夏はタイ料理を食べましょう。南国の料理は、暑い時期にぴったりです✨ 辛いものがいい理由 なぜなら、辛さで汗をかくと涼しくなるからです。普段は辛いものが苦手な人も、おいしく感じやすい時期です。 逆効果⁉️👀冷たいものは要注意‼️...

先日、葉付きのにんじんが手に入りました♡ 葉がついてるにんじんを見かけたら、必ずジェノベソースにします。葉とくるみ、油で作れます。冷凍もできて便利です。 元のレシピはバジルで作るので夏にピッタリです❣️今の季節はバジルがフサフサ♡...

「甘いものがやめられない💦」 と相談を受けました。 こういうことありますよね。 「甘いものがやめられないとき、栄養面では鉄不足、タンパク質不足、ビタミンB不足、マグネシウム不足があると言われます。 とくに ビタミンB１ は糖代謝に関係があります。...

やってみないと分かりません。 実際にやってみると、想像と現実が違うとわかり、次の一歩につながります☺️ 先日終わった山陽百貨店の出店は、想像と実際の体験が違いました。 特に印象的だったのは、食堂と百貨店の人気商品が全く異なりました。百貨店はプレゼント用の商品が人気でした。私...

秋山きえさんが開催されている「圧倒的なわたしになる１２weeks講座❤️」が終わりました😆 ▷「圧倒的なわたしになる１２weeks講座 ❤️ 」に参加中 終わって感じたのは、・やりたいことを選択せずに、やりたくないことを選んでいたと分かりました。・やりたくないことをやって...

大事なのは、 どれだけイメージできるか です♡ 山形のさくらんぼが届きました🍒見たことがないくらい、プリッと大きい実でした😍 農家さんが大きく育てて収穫してくれています。 「スーパーのさくらんぼより、色が赤いなぁ。熟してから収穫されたのかな。熟れすぎてたら連絡くださいっ...

「夏にピッタリな料理を作りたい」 「いつもと違う味に挑戦したい」 そんな気持ちがあるのに、自分では作れない・・・。 たった１回 で気軽に作れるようになる タイ料理教室 今年もまたお値段そのままで開催します😆 教室参加者の声✨ ✅ こんなに簡単と知らなかった❤️ ✅...